Milch und Milchprodukte
Kaymak aus Kuhmilch
Kaymak aus Ziegenmilch
Kaymak aus Büffelmilch
Butter (aus dem Butterfass)
Butterschmalz
Ziegenmilch
Schafmilch
Kuhmilch
Büffelmilch
Kaymak (dicke Rahmschicht)
Schafmilchjoghurt
Ayran (Joghurtgetränk)
Gereifter Kaşar-Käse
Gravyer-Käse (türkischer Gruyère)
Lor-Käse (frischer Molkenkäse)
Vollfetter Weißkäse
Halbfetter Weißkäse
Light-Käse
Abgetropfter Frischkäse
Çökelek (trockener Quarkkäse)