Gereifter Kaşar-Käse
Tufan Organik Gereifter Kaşar-Käse ist ein gereifter Kaşar aus der Kategorie Milch und Milchprodukte, erhältlich in 500 g – ein Naturprodukt mit Wurzeln in Gürün/Sivas.
Tufan Organik Gereifter Kaşar-Käse mit reifem Aroma
Gereifter Kaşar ist ein Käse, dessen Aroma sich durch die Reifung vertieft hat; im Vergleich zu jungem Kaşar ist er fester in der Textur und kräftiger im Aroma. Er besticht durch seine Struktur, die beim dünnen Aufschneiden leicht bröckelt, und seinen salzigen, buttrigen Geschmack. Der gereifte Kaşar von Tufan Organik zu 500 g wird unter den Milchprodukten aus Gürün/Sivas Liebhabern reifer Käsesorten angeboten.
Die Stärke von gereiftem Kaşar liegt darin, dass er einem Gericht schon in kleinen Mengen Charakter verleiht. Gerieben über Nudeln, Ofengemüse oder Gratins gestreut, schmilzt er schön und bräunt goldgelb. Auf einer Käseplatte harmoniert er gut mit Trauben und Walnüssen. Wird er zur Aufbewahrung fest in Frischhaltefolie gewickelt, trocknen die Schnittflächen nicht aus.
Verwendungstipps
- Über überbackene Nudeln reiben und so eine goldbraune Kruste erhalten.
- In dünnen Scheiben mit getrockneten Feigen und Walnüssen auf einer Käseplatte servieren.
- Ein paar Scheiben auf Toastbrot legen und einen würzigeren Toast zubereiten.
Packungsgröße: 500 g