Traubenessig
Tufan Organik Traubenessig ist ein fermentierter Traubenessig aus der Gruppe Pasten, Eingelegtes, Meze und Soßen, erhältlich in 500 ml als natürliches Lebensmittel mit Wurzeln in Gürün/Sivas.
Traubenessig: Tiefe Säure aus fermentierten Trauben
Der Tufan Organik Traubenessig ist ein kräftiger Essig mit tiefem Aroma, der aus fermentierten Trauben gewonnen wird. Im Vergleich zu Apfelessig hat er eine ausgeprägtere Säure und einen reifen Duft, der an Trauben erinnert. Dank dieses Charakters können schon wenige Tropfen den Geschmack eines Salats, einer Suppe oder von eingelegtem Gemüse spürbar verändern.
Weinberge und Trauben haben in der Kultur Gazianteps einen tief verwurzelten Platz; sowohl Pekmez (Traubensirup) als auch Essig sind Erzeugnisse dieses Erbes. Tufan Organik bringt seinen Traubenessig in der Größe 500 ml in Ihre Küche. Vom Einlegen über Meze-Dressings bis hin zum klassischen Hirtensalat und zu Knoblauchsoßen für Suppen ist er eine der grundlegenden Säuren der Küche mit vielseitigem Einsatzbereich.
Verwendungsvorschläge
- Einige Tropfen zusammen mit Olivenöl und Granatapfelsirup zum Hirtensalat geben.
- Beim Einlegen von Paprika, Kohl oder gemischtem Gemüse für den Winter als Säurequelle verwenden.
- Mit zerdrücktem Knoblauch zu einer Essigsoße für Kuttel- oder Fußsuppe verrühren.
Füllmenge: 500 ml