Üzüm Sirkesi

Üzüm Sirkesi: Fermente Üzümden Gelen Derin Ekşilik

Tufan Organik Üzüm Sirkesi, fermente üzümden elde edilen keskin ve derin aromalı bir sirkedir. Elma sirkesine kıyasla daha belirgin bir asitliği ve üzümü hatırlatan olgun bir kokusu vardır. Bu karakteri sayesinde birkaç damlası bile bir salatanın, bir çorbanın ya da bir turşunun tadını belirgin biçimde değiştirebilir.

Bağ ve üzüm, Gaziantep kültüründe köklü bir yere sahiptir; pekmez de sirke de bu birikimin ürünleridir. Tufan Organik üzüm sirkesini 500 ml'lik boyuyla mutfağınıza ulaştırıyor. Turşu kurmaktan meze soslarına, klasik çoban salatasından sarımsaklı çorba soslarına kadar geniş bir alanda kullanılabilecek, mutfağın temel ekşilerinden biridir.

Kullanım Önerileri

• Çoban salatasına zeytinyağı ve nar ekşisiyle birlikte birkaç damla ekleyin.
• Kış için biber, lahana ya da karışık turşu kurarken asitlik kaynağı olarak kullanın.
• İşkembe ya da paça çorbası için ezilmiş sarımsakla karıştırarak sirkeli sos hazırlayın.

Gramaj: 500 ml