Getrocknete süße Paprika
Tufan Organik Getrocknete süße Paprika ist getrocknete Füllpaprika aus der Gruppe Getrocknetes Gemüse, angeboten in 100 g – ein natürliches Lebensmittel mit Wurzeln in Gürün/Sivas.
Winterliche Dolma mit getrockneter süßer Paprika
Getrocknete süße Paprika ist die getrocknete Form von Füllpaprika und hat einen milden, nicht scharfen Geschmack. Nachdem die getrockneten Schoten in heißem Wasser blanchiert und geschmeidig geworden sind, lassen sie sich mühelos füllen. Beim Garen geht die eigene Süße der Paprika auf die Füllung über; daher stammt zu einem großen Teil auch der bekannte intensive Geschmack der Trocken-Dolma.
In Gaziantep und Umgebung ist Trocken-Dolma vor allem in den kalten Monaten ein beliebtes Gericht. Für alle, die diese Tradition zu Hause pflegen möchten, bietet Tufan Organik getrocknete Füllpaprika in Packungen zu 100 g an. Die Füllung können Sie nach dem Rezept Ihrer eigenen Familie mit Reis, Bulgur oder Hackfleisch zubereiten.
Verwendungsvorschläge
- Bereiten Sie klassische Trocken-Dolma mit einer Füllung aus Reis, Bulgur und Tomatenmark zu.
- Füllen Sie sie mit Hackfleisch und lassen Sie sie in Tomatensoße bei schwacher Hitze langsam garen.
- Weichen Sie sie ein, schneiden Sie sie in Streifen und mischen Sie sie unter einen Bulgur-Pilaw mit Gemüse.
Gewicht: 100 g