Mandelmus (mit Haut gemahlen)
Tufan Organik Mandelmus (mit Haut gemahlen) entsteht in der traditionellen Steinmühle, gehört zur Gruppe Mandelmus & -creme und ist mit 400 g erhältlich – ein Naturprodukt aus Gürün/Sivas.
Steingemahlenes Mandelmus (mit Haut gemahlen)
Für dieses Mandelmus werden die Mandeln mitsamt ihrer Haut in einer traditionellen Steinmühle gemahlen. Das so entstandene Mus wirkt im Unterschied zu glatten Cremes in Aussehen und Charakter rustikaler. Mit diesem Glas aus seinem in Gürün/Sivas verwurzelten Sortiment bringt Tufan Organik die Textur des Mahlens nach alter Art auf den heutigen Tisch.
Die Textur aus der Steinmühle ist im Mund nicht völlig glatt, sondern von einer leicht spürbaren Fülle. Dieser Charakter macht das Mus zu einer interessanten Alternative für Bauernbrot, Frühstücksvarianten im Stil von Tahin mit Pekmez (Fruchtsirup) und Ofendesserts. Das Glas mit 400 g spricht alle an, die traditionelle Geschmäcker gern auf ihrem Tisch haben.
Verwendungsvorschläge
- Verrühren Sie es mit Pekmez und streichen Sie es auf Bauernbrot – eine Mandelalternative zu Tahin mit Pekmez.
- Arbeiten Sie es in Plätzchenteig ein und backen Sie Mandelplätzchen mit rustikalerer Textur.
- Vermischen Sie es mit über der Flamme gerösteter Aubergine und Joghurt zu einer Vorspeise mit Mandeln.
Gewicht: 400 g