Kuru Kayısı (Malatya)

Malatya'nın Gün Kurusu Lezzeti: Kuru Kayısı (Malatya)

Malatya, kayısıyla adı birlikte anılan bir şehir. Bu paketteki kayısılar gün kurusu olarak sunuluyor; gün kurusu kayısılar genellikle parlak turuncu yerine daha koyu, kehribarımsı tonlarda olur. Dokusu yumuşak ve hafif çiğnemelik, tadı ise ekşiyle tatlı arasında dengeli. Tek başına atıştırmalık olarak da tariflerde de rahatlıkla kullanılabilir.

Tufan Organik, kuru kayısıyı 200 g, 500 g ve 1 kg seçenekleriyle sunuyor: küçük paket ilk kez denemek isteyenler, büyük paket ise kış boyunca mutfağında kayısı bulundurmak isteyenler için. Gürün/Sivas kökenli markanın bu ürünü; hoşaf, komposto ve etli yemekler gibi Anadolu mutfağının pek çok tarifinde kendine doğal bir yer bulur.

Kullanım Önerileri

• Bir gece suda bekletip ertesi gün kaynatarak tarçınlı kayısı hoşafı yapın.
• Kuzu ya da tavuk yahnisine birkaç tane ekleyerek yemeğe tatlımsı bir derinlik katın.
• İçlerini ceviz içiyle doldurup üzerine kaymak koyarak pratik bir tatlı hazırlayın.

Gramaj: 200 g / 500 g / 1 kg