병아리콩

병아리콩: 겨울 식탁부터 애피타이저까지 사계절 내내

병아리콩은 크고 둥근 알갱이를 지닌, 튀르키예 요리에서 가장 사랑받는 콩류 중 하나입니다. 전날 저녁 물에 불려 다음 날 삶으면 속은 부드럽고 크리미해지며 은은한 단맛이 납니다. 고기 요리와 필라프부터 후무스와 수프까지 수많은 요리의 기본 재료입니다.

Tufan Organik 식료품 저장실에서 병아리콩은 늘 가까이 두어야 할 기본 식품 중 하나입니다. 삶는 물에 베이킹소다를 한 꼬집 넣으면 껍질이 부드러워지는 데 도움이 됩니다. 삶은 병아리콩을 1회분씩 나눠 냉동해 두면 주중 식사 준비 시간을 아끼고, 갑작스러운 손님에게도 빠르게 한 접시를 낼 수 있습니다.

활용 제안

• 타히니, 레몬, 마늘과 함께 으깨어 만드는 후무스
• 깍둑썬 고기와 토마토로 끓인 병아리콩 스튜
• 향신료를 뿌려 오븐에 구운 바삭한 병아리콩 간식

포장: 다양한 중량으로 주문에 따라 제공됩니다.