고추 페이스트

숯불의 흔적을 담은 Tufan Organik 고추 페이스트

구운 고추 페이스트는 숯불에 구운 고추의 은은한 훈연 향을 짙고 진한 농도에 담아냅니다. 부드러운 단맛으로 시작해 익숙한 숯불 향으로 이어지는 맛입니다. Tufan Organik의 500 g 고추 페이스트는 가지안테프 요리와 고추 사이의 깊은 관계를 식탁 위에 그대로 옮긴 제품입니다.

가지안테프에서 고추 페이스트는 요리뿐 아니라 아침 식사와 메제에도 사용됩니다. 호두와 빵 속살을 더해 무함마라와 비슷한 스프레드를 만들 수 있고, 불구르 샐러드와 향신료 불구르 완자에 색과 향을 더합니다. 따뜻한 빵에 올리브유와 함께 얇게 펴 바르기만 해도 소박한 아침 식사가 달라집니다.

활용 제안

• 호두, 빵 속살, 석류 당밀과 섞어 무함마라 스타일의 메제를 만듭니다.
• 불구르 샐러드와 고기 없는 향신료 불구르 완자에 한두 숟가락 넣습니다.
• 올리브유로 농도를 풀어 따뜻한 빵에 바르고 아침 식사로 냅니다.

중량: 500 g