ごま油

ごま油：焙煎ごまの深い香り

トゥファン・オルガニックのごま油は、焙煎したごまから作られた色の濃いオイルです。キャップを開けた瞬間に、焙煎ならではの深みのある、わずかにスモーキーな香りを感じることができます。その豊かな香りのため、調理油のように大量に使うのではなく、料理に個性を与える調味料として少量ずつお使いいただくのがおすすめです。

ガズィアンテップでは、セサミ・ブレッド・リングからタヒニ・ハルヴァ、タヒニ・フラットブレッド、バンズに至るまで、あらゆる料理にごまが使われています。トゥファン・オルガニックでは、この焙煎ごま油を250mlサイズでラインナップしました。自家製ソースやタヒニを使ったデザートはもちろん、東アジア料理の麺料理や野菜炒めなどにも手軽にお使いいただけます。

おすすめの使い方

• 麺料理やご飯を使った野菜炒めの仕上げに、小さじ1杯加えてください。
• 醤油、酢、おろし生姜と混ぜて、サラダやミートボールのドレッシングとしてお使いください。
• タヒニとグレープ・モラセスのブレンドに数滴加えることで、焙煎ごまの香りをより一層引き立てることができます。

内容量： 250 ml