Susam Yağı

Susam Yağı: Kavrulmuş Susamın Derin Kokusu

Tufan Organik Susam Yağı, kavrulmuş, yani tost edilmiş susamdan elde edilen koyu renkli bir yağdır. Kavrulmanın verdiği derin ve hafif dumanlı aroma, kapağı açar açmaz hissedilir. Bu yoğunluk nedeniyle bir pişirme yağı gibi bolca değil, yemeğe karakter katan bir çeşni gibi az miktarda kullanılır.

Susam, Gaziantep'te simitten tahin helvasına, tahinli pidelerden çöreklere kadar mutfağın her köşesinde karşımıza çıkar. Tufan Organik kavrulmuş susam yağını 250 ml'lik boyuyla raflarına ekliyor. Uzak Doğu mutfağının erişte ve sebze sotelerinde olduğu kadar ev usulü soslarda ve tahinli tatlılarda da kolayca kullanılabilir.

Kullanım Önerileri

• Erişte ya da pirinçle hazırladığınız sebze sotesine pişirmenin sonunda bir çay kaşığı ekleyin.
• Soya sosu, sirke ve rendelenmiş zencefille karıştırarak salata ve köfte için sos hazırlayın.
• Tahin pekmeze birkaç damla katarak kavrulmuş susam kokusunu daha belirgin hale getirin.

Gramaj: 250 ml