زيت السمسم
Tufan Organik زيت السمسم: زيت من السمسم المحمّص ضمن مجموعة الزيوت العطرية الطبية، يُقدَّم بعبوة 250 ml، وهو غذاء طبيعي من أصل غورون/سيواس.
زيت السمسم: الرائحة العميقة للسمسم المحمّص
زيت السمسم من Tufan Organik زيتٌ داكن اللون يُستخلص من السمسم المحمّص. وتظهر النكهة العميقة المدخّنة قليلًا التي يمنحها التحميص بمجرد فتح الغطاء. وبسبب هذا التركيز لا يُستخدم بوفرة كزيت للطهي، بل بكميات قليلة كتابل يمنح الطبق شخصيته.
يحضر السمسم في غازي عنتاب في كل زاوية من المطبخ، من كعك السميط إلى حلاوة الطحينية، ومن الخبز المسطّح بالطحينة إلى الكعك. وتضيف Tufan Organik زيت السمسم المحمّص إلى رفوفها بعبوة سعتها 250 ml. ويمكن استخدامه بسهولة في أطباق النودلز والخضار المقلّبة في مطبخ شرق آسيا، وكذلك في الصلصات المنزلية والحلويات بالطحينة.
اقتراحات الاستخدام
- أضف ملعقة صغيرة إلى الخضار المقلّبة المحضّرة مع النودلز أو الأرز في نهاية الطهي.
- اخلطه مع صلصة الصويا والخل والزنجبيل المبشور لتحضير صلصة للسلطات وكرات اللحم.
- أضف بضع قطرات إلى مزيج الطحينة ودبس العنب لتصبح رائحة السمسم المحمّص أوضح.
العبوة: 250 ml