スマックオイル

コールドプレストスマックオイル

スマックオイルは、スマックの実を石臼で挽き、コールドプレス法で油分を抽出して作られます。スマックを思わせるほのかな酸味のある香りと、深い色合いが特徴です。その強い個性から、キッチンでは少量で使用されることが多く、主に加熱せずに料理の仕上げに添えられます。

Tufan Organikでは、アロマティックなオイルで新しい風味をキッチンに取り入れたい方々にスマックオイルをご提供しています。コールドプレストオイルであるため、高温での揚げ物よりも、サラダ、メゼ、または完成品料理の上にかけたり、和えたりして召し上がることをお勧めします。保存の際は、光を避け、涼しい場所に保管してください。

おすすめの食べ方

• オリーブオイルと混ぜて、シェパードサラダの上に数滴垂らしてください。
• ヒュームスや火で焼いたナスのメゼの上に、仕上げとしてかけてください。
• 赤唐辛子のフレークとタイムと混ぜて、温かいパン用のディップにしてください。

パッケージ: ご希望に応じて、異なるサイズをご用意しています。