シイェズ（ヒトツブコムギ）パスタ

シイェズ（ヒトツブコムギ）パスタで、古代穀物を食卓へ

エインコーン・ウィートとしても知られるシイェズ（ヒトツブコムギ）は、非常に長い歴史を持つ穀物です。シイェズ粉を使用したこのパスタは、淡い茶色の色合いと、軽く焙煎した穀物を思わせる風味が特徴です。茹で上がっても食感がしっかりとしており、シンプルなレシピから濃厚なソースを使った料理まで、幅広くお使いいただけます。

トゥファン・オルガニックは、いつものパスタ料理に、より独特な風味を加えたい方へシイェズ（ヒトツブコムギ）パスタをお届けします。たっぷりの塩水で茹で、ソースと数分間和えることで、その香りがより一層引き立ちます。バター、チーズ、キノコなどの深い味わいと特によく合いますが、シンプルなオリーブオイルソースとも相性抜群です。

おすすめの召し上がり方

• キノコ、ニンニク、バターと一緒に炒めたシイェズ（ヒトツブコムギ）パスタ。
• くるみ、パセリ、オリーブオイルで作ったシンプルなペストをパスタに和えて。
• 炒めた挽肉、トマトソース、おろしたマイルドなイエローチーズを使ったパスタのカセロール。

パッケージ： ご要望に応じて、さまざまな重量で承ります。