乾燥ズッキーニ

乾燥ズッキーニを使った冬の野菜料理

乾燥ズッキーニは、スライスして乾燥させたズッキーニです。乾燥により薄くなったスライスは、水に浸すと再び柔らかくなり、調理中にソースをたっぷりと吸収します。生のズッキーニよりも風味が強く、ほのかな甘みがあるため、肉料理や豆料理の中でも埋もれることなく、その個性をしっかりと発揮します。

夏の野菜を冬の間保存するための古くからの手法である乾燥技術は、トゥファン・オルガニックがギュルン/シヴァスから提供する製品にも反映されています。100g入りの乾燥ズッキーニは、毎日の家庭料理やスープに手軽に加えることができる便利な食材です。旬の時期を待たずに、簡単にズッキーニ料理を楽しむことができます。

おすすめの召し上がり方

• ひき肉とトマトペーストと一緒に、ズッキーニを柔らかくして調理します。
• ひよこ豆とブルグルを加えた煮込み料理に添えます。
• スライスを細かく刻んで炒め、ガーリックヨーグルトを添えたメゼとしてお召し上がりください。

内容量: 100 g