Grüne Oliven in Salzlake

Grüne Oliven in Salzlake: Der knackige, frische Geschmack des Frühstücks

Grüne Oliven in Salzlake, eines der vertrautesten Gesichter des Frühstückstisches, werden zubereitet, indem vor der Reife geerntete Oliven in Salzwasser eingelegt werden. Sie haben eine feste, fleischige Textur mit angenehmem Biss und einen leicht herben, salzigen, lebendigen Geschmack. Im Vergleich zu schwarzen Oliven haben sie einen knackigeren Charakter, und ihre hellgrüne Farbe fällt auf dem Teller sofort ins Auge.

Neben dem Frühstück werden sie für Meze, Salate und Backwaren verwendet. Wer ihren Salzgehalt etwas mildern möchte, kann die Oliven vor dem Servieren kurz in Wasser legen. Tufan Organik sieht diese Oliven aus der Gruppe der Saucen, Essige und Getränke als festen Bestandteil des täglichen Tisches.

Verwendungsvorschläge

• Die Oliven anquetschen und mit Olivenöl, Zitronenschale, Thymian und Chiliflocken zu einer Meze marinieren.
• Entsteinte, gehackte Oliven mit Walnüssen, Granatapfelsirup und Petersilie zu einem Olivensalat verarbeiten.
• In Ringen zu Teigen für Pizza, herzhafte Brötchen und herzhaften Kuchen geben.

Verpackung: In verschiedenen Füllmengen auf Anfrage erhältlich.