Yeşil Salamura Zeytin

Yeşil Salamura Zeytin: Kahvaltının Diri ve Ferah Tadı

Kahvaltı sofrasının en tanıdık yüzlerinden biri olan yeşil salamura zeytin, olgunlaşmadan toplanan zeytinlerin tuzlu suda bekletilmesiyle hazırlanır. Sıkı, dişe gelen etli bir dokusu ve hafif buruk, tuzlu, canlı bir tadı vardır. Siyah zeytine göre daha diri bir karakter taşır, açık yeşil rengiyle de tabakta hemen göze çarpar.

Kahvaltının yanı sıra mezelerde, salatalarda ve hamur işlerinde kullanılır. Tuzunu biraz hafifletmek isteyenler, servis öncesinde zeytinleri kısa bir süre suda bekletebilir. Tufan Organik soslar, sirkeler ve içecekler grubunda yer alan bu zeytini, günlük sofranın değişmez parçalarından biri olarak görüyor.

Kullanım Önerileri

• Zeytinleri kırıp zeytinyağı, limon kabuğu, kekik ve pul biberle marine ederek meze hazırlayın.
• Çekirdeğini çıkarıp doğradığınız zeytinleri ceviz, nar ekşisi ve maydanozla zeytin piyazına dönüştürün.
• Pizza, poğaça ve tuzlu kek hamurlarına halkalar halinde ekleyin.

Ambalaj: Farklı gramajlarda, talebe göre sunulur.