Getrocknete Datteln (Medjool)
Tufan Organik Getrocknete Datteln (Medjool): großfruchtige Datteln aus der Gruppe Trockenfrüchte, erhältlich in 500 g – ein natürliches Lebensmittel mit Ursprung in Gürün/Sivas.
Getrocknete Datteln (Medjool): Groß, weich und süß
Medjool ist eine Dattelsorte, die für ihre großen Früchte und ihre weiche, saftige Konsistenz bekannt ist. Die Haut ist dünn und leicht runzlig, das Innere trägt eine tiefe, fast karamellartige Süße. Da sich der Kern leicht löst, eignet sie sich gut zum Füllen und Hacken. Schon eine einzige Dattel zu einer Tasse türkischem Kaffee genügt, um die Lust auf Süßes zu stillen.
An den Tischen Gazianteps ist es ein tief verwurzelter Brauch, Gästen zum Kaffee eine kleine Leckerei anzubieten; die Medjool-Datteln von Tufan Organik können ein schlichter und eleganter Teil dieser Gastfreundschaft sein. Ihre großen Früchte sehen auf dem Teller ansprechend aus. Auch als Bindemittel in selbst gemachten Energiekugeln und bei Dessertversuchen ohne Zuckerzusatz werden sie gern verwendet.
Verwendungsvorschläge
- Den Kern entfernen und durch eine Pistazie oder eine Walnuss ersetzen – als gefüllte Datteln servieren.
- Im Mixer mit Milch zu einem dickflüssigen Dattelgetränk pürieren.
- Mit Haferflocken und Kakao verkneten und zu Häppchen ohne Backen formen.
Gewicht: 500 g