Kuru Kapia Biber
Tufan Organik Kuru Kapia Biber: Tatlı kapya biber. Kurutulmuş Sebzeler grubunda. Sunulan gramaj: 100 g. Gürün/Sivas kökenli doğal gıda.
Kuru Kapia Biber: Tatlı Kapya Biberin Kurutulmuş Hâli
Kuru Kapia Biber, etli ve tatlı yapısıyla bilinen kapya biberin kurutulmuş biçimidir. Koyu kırmızı rengi pişirirken sosa ve yağa geçer; tadı acı değil, hafif tatlı ve yoğundur. Ilık suda bir süre bekletildiğinde yumuşar ve doğranarak pek çok yemekte taze biberin yerini tutabilir.
Gaziantep mutfağında kurutulmuş biber, kış aylarında yazın tadını sofraya taşımanın tanıdık yollarından biridir. Tufan Organik bu alışkanlığı 100 gramlık pratik bir paketle mutfağınıza getirir. Acı istemeyen ama yemeğine renk ve derinlik katmak isteyenler için Kuru Kapia Biber dengeli bir tercihtir.
Kullanım Önerileri
- Suda yumuşatıp ince doğrayarak cevizli biber ezmelerine katın.
- Zeytinyağında hafifçe kavurup makarna sosuna ekleyin.
- Mercimek ya da ezogelin çorbasına renk vermek için birkaç parça ilave edin.
Gramaj: 100 g