Kavılca Buğdayı

Kavılca Buğdayı: Atalık Bir Tahılın Mutfaktaki Yeri

Kavılca, atalık buğdaylar arasında sayılan, kabuklu yapısıyla bilinen eski bir tahıldır. Taneleri pişince dolgun ve hafif sert kalır, ağızda tatlımsı, fındığı andıran bir tat bırakır. Modern buğdaylara alışmış damaklar için tanıdık ama farklı bir deneyim sunar ve sofraya geçmişten gelen bir doku taşır.

Tufan Organik, kavılca buğdayını tahıl grubundaki diğer ürünlerle birlikte tane olarak mutfağınıza ulaştırır. Bir gece önceden ıslatıp haşladığınızda salatalardan çorbalara kadar pek çok tarifte kullanılabilir. Haşlanmış taneleri bir kapta ayırıp hafta içinde farklı yemeklere eklemek, tek bir hazırlıkla birkaç öğüne lezzet katmanın pratik bir yoludur.

Kullanım Önerileri

• Haşlanmış kavılcayı nar, maydanoz ve zeytinyağıyla buğday salatası olarak hazırlayın.
• Yoğurtlu çorbalarda pirinç yerine kavılca tanesi kullanın.
• Etli ya da sebzeli güveçlere bir avuç haşlanmış kavılca ekleyerek doyurucu bir tencere yemeği yapın.

Ambalaj: Farklı gramajlarda, talebe göre sunulur.