IQF Patlıcan Dilim

IQF Patlıcan Dilim: Kızartmaya Hazır Patlıcan

Patlıcan, Antep mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biridir; kebaptan musakkaya kadar sofrada sık sık karşımıza çıkar. Tufan Organik IQF Patlıcan Dilim, kızartmalık dilimler hâlinde kesilmiş patlıcanı tane tane dondurulmuş olarak sunar. 10 kg'lık ambalaj, patlıcanı gün boyu kullanan lokanta ve catering mutfakları için uygundur.

Dilimler hazır geldiğinden doğrama zahmeti ortadan kalkar ve her porsiyonda benzer kalınlık elde edilir. Kızgın yağda ya da fırında pişen patlıcan, içi yumuşak ve kremamsı, dışı hafifçe kızarmış bir doku kazanır. Közlemeyi andıran is tadı istendiğinde dilimleri ızgarada pişirmek de iyi sonuç verir.

Kullanım Önerileri

• Kızarttığınız dilimleri sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla şakşuka olarak sunun.
• Fırın tepsisinde kıymalı harçla kat kat dizerek musakka hazırlayın.
• Izgarada pişirip zeytinyağı ve nar ekşisiyle tatlandırarak soğuk meze yapın.

Gramaj: 10 kg