IQF Karnabahar

IQF Karnabahar ile Fırından Çorbaya

Karnabahar, hafif ve nötr tadıyla çok farklı pişirme yöntemlerine uyum sağlayan bir sebzedir. Tufan Organik IQF Karnabahar, çiçeklerine ayrılmış ve tane tane dondurulmuş karnabahardan oluşur. 10 kg'lık ambalajıyla, ayıklama ve parçalama işini mutfaktan alarak hazırlık süresini kısaltmak isteyen işletmelere hitap eder.

Fırında yüksek ısıda pişirildiğinde kenarları kızarır ve tatlımsı bir lezzet kazanır; haşlandığında ise püre ve çorbalara kadifemsi bir kıvam verir. Baharatla da iyi anlaşır: kimyon, pul biber ya da zerdeçalla kolayca tatlandırılabilir. Gürün/Sivas merkezli Tufan Organik'in sebze serisinde çok yönlü bir seçenektir.

Kullanım Önerileri

• Zeytinyağı, kimyon ve pul biberle harmanlayıp fırında kızarana kadar pişirin.
• Haşlayıp blenderdan geçirerek kremamsı bir karnabahar çorbası yapın.
• Yumurtalı harca bulayıp tavada kızartarak karnabahar kızartması hazırlayın.

Gramaj: 10 kg