قرنبيط IQF
Tufan Organik – قرنبيط IQF: زهيرات قرنبيط ضمن مجموعة الخضروات المقطّعة IQF، متوفرة بعبوة 10 kg، غذاء طبيعي من غورون/سيواس.
من الفرن إلى الحساء مع قرنبيط IQF
القرنبيط خضار يتكيّف مع طرق طهي متنوعة للغاية بفضل مذاقه الخفيف والمحايد. يتكوّن قرنبيط IQF من Tufan Organik من قرنبيط مقسّم إلى زهيرات ومجمّد حبةً حبة. وبعبوته البالغة 10 kg، يلبّي احتياجات المنشآت التي تريد تقليص وقت التحضير بإخراج عمليات التنقية والتقطيع من المطبخ.
عند طهيه في الفرن على حرارة عالية تتحمّر أطرافه ويكتسب نكهة مائلة إلى الحلاوة، وعند سلقه يمنح الهريس والحساء قواماً مخملياً. كما ينسجم جيداً مع التوابل، إذ يمكن تتبيله بسهولة بالكمون أو رقائق الفلفل الأحمر أو الكركم. وهو خيار متعدد الاستخدامات ضمن تشكيلة الخضروات لدى Tufan Organik ومقرها غورون/سيواس.
اقتراحات الاستخدام
- اخلطه مع زيت الزيتون والكمون ورقائق الفلفل الأحمر واخبزه في الفرن حتى يتحمّر.
- اسلقه ثم اخفقه في الخلاط لتحضير حساء قرنبيط كريمي.
- غلّفه بخليط البيض واقله في المقلاة لتحضير قرنبيط مقلي.
الوزن: 10 kg