IQF 콜리플라워

IQF 콜리플라워로 오븐 요리부터 수프까지

콜리플라워는 순하고 담백한 맛 덕분에 다양한 조리법에 잘 어울리는 채소입니다. Tufan Organik IQF 콜리플라워는 송이로 나눈 콜리플라워를 한 알 한 알 개별 냉동한 제품입니다. 10 kg 포장으로 손질과 자르기 작업을 주방에서 덜어 준비 시간을 줄이고자 하는 업체에 적합합니다.

높은 온도의 오븐에서 구우면 가장자리가 노릇해지며 달큰한 풍미가 생기고, 삶으면 퓌레와 수프에 벨벳처럼 부드러운 농도를 더합니다. 향신료와도 잘 어울려 커민, 고춧가루 플레이크, 강황으로 손쉽게 맛을 낼 수 있습니다. 귀륀/시바스에 본사를 둔 Tufan Organik의 채소 시리즈 중 활용도가 높은 제품입니다.

활용 제안

• 올리브유, 커민, 고춧가루 플레이크와 버무려 노릇해질 때까지 오븐에 구우세요.
• 삶은 뒤 블렌더에 갈아 크리미한 콜리플라워 수프를 만드세요.
• 달걀 반죽을 입혀 팬에 부쳐 콜리플라워 튀김을 준비하세요.

중량: 10 kg