Ekmek Kadayıfı

Ekmek Kadayıfı: Şerbetli Tatlıların Klasik Hali

Ekmek kadayıfı, şerbeti iyice emen gözenekli, yuvarlak ve yassı bir hamur tabanıdır. Kuru halde sert ve gevrektir; sıcak şerbetle buluştuğunda yumuşar, içi şerbetle dolar ve yoğun, nemli bir doku kazanır. Üzerine konan kaymakla birlikte sofraların en bilinen tatlılarından birine dönüşür.

Tufan Organik kadayıf çeşitleri arasında ekmek kadayıfı, evde tatlı hazırlamayı kolaylaştıran bir taban olarak yer alıyor. İyi sonuç için soğuk kadayıfa sıcak şerbet ya da sıcak kadayıfa soğuk şerbet kuralını uygulamak önerilir. Şerbeti birkaç parti halinde dökmek, her yerin eşit biçimde ıslanmasını sağlar.

Kullanım Önerileri

• Şerbetlendikten sonra kalın bir kat kaymakla servis
• Üzerine dövülmüş Antep fıstığı serpilerek sunum
• Vişne ya da karadut şerbetiyle hazırlanan meyveli kadayıf

Ambalaj: Farklı gramajlarda, talebe göre sunulur.