إكمك كادايفي (كنافة الخبز التركية)
Tufan Organik تقدّم إكمك كادايفي ضمن مجموعة أنواع الكنافة، وهو غذاء طبيعي أصله من غورون/سيواس.
إكمك كادايفي: الصورة الكلاسيكية للحلويات بالقطر
إكمك كادايفي قاعدة عجين مستديرة ومسطحة ومسامية تتشرّب القطر جيدًا. وهي في حالتها الجافة صلبة وهشّة؛ وعندما تلتقي بالقطر الساخن تلين، ويمتلئ داخلها بالقطر، وتكتسب قوامًا كثيفًا ورطبًا. ومع القشطة الموضوعة فوقها تتحول إلى واحدة من أشهر الحلويات على الموائد.
يأتي إكمك كادايفي ضمن أنواع الكنافة من Tufan Organik قاعدةً تسهّل تحضير الحلوى في المنزل. وللحصول على نتيجة جيدة يُنصح باتباع قاعدة: قطر ساخن على عجين بارد، أو قطر بارد على عجين ساخن. وسكب القطر على عدة دفعات يضمن تشرّب كل الأجزاء بالتساوي.
اقتراحات الاستخدام
- تقديمه بعد تشريبه بالقطر مع طبقة سميكة من القشطة
- تقديمه مع رشّ الفستق العنتابي المجروش فوقه
- حلوى بالفواكه تُحضَّر بقطر الكرز الحامض أو التوت الأسود
التغليف: متوفر بأوزان مختلفة حسب الطلب.