포도 페크메즈(포도 당밀)

포도 페크메즈: 시골 포도로 만든 진하고 흐르는 질감

포도 페크메즈는 시골 포도로 만든 전통 감미료로, 짙은 갈색 빛깔과 흐르는 듯한 농도를 지녔습니다. 맛은 깊고 은은한 캐러멜 풍미가 있으며, 숟가락에 뜨는 순간 포도의 과일 향이 느껴집니다. 아침 식사부터 디저트까지 튀르키예 요리의 다양한 레시피에서 설탕 대신 또는 설탕과 함께 손쉽게 사용할 수 있습니다.

가지안테프에서 페크메즈는 겨울 준비와 아침 식탁에서 가장 잘 알려진 품목 중 하나입니다. Tufan Organik는 이 익숙한 식문화를 400 g과 800 g 두 가지 중량으로 선보입니다. 숟가락으로 떠먹든 빵을 찍어 먹든, 두 중량 모두에서 똑같이 친숙한 맛을 만날 수 있습니다.

활용 제안

• 타히니와 섞어 아침 식사 때 빵에 발라 먹는 클래식 타히니-페크메즈를 만들어 보세요.
• 쿠키와 케이크 반죽에 설탕 일부 대신 넣어 짙은 색과 깊은 맛을 더해 보세요.
• 카이막이나 요거트 위에 뿌리고 다진 호두를 올려 달콤한 아침 메뉴로 즐겨 보세요.

중량: 400 g / 800 g