IQF 브로콜리

IQF 브로콜리: 송이송이 바로 쓰는 편리함

IQF 브로콜리는 줄기에서 분리한 브로콜리 송이로 구성되며, 각 조각을 개별 냉동합니다. 덕분에 포장에서 필요한 양만 꺼내 쓰고 나머지 브로콜리는 냉동고에 그대로 보관할 수 있습니다. Tufan Organik는 채소를 꾸준히 사용하는 호텔, 학교, 레스토랑 주방을 위해 이 제품을 10 kg 포장으로 준비합니다.

브로콜리는 짧게 조리하면 진한 녹색과 살짝 아삭한 식감을 유지하지만, 너무 오래 익히면 물러집니다. 그래서 찌거나 데칠 때는 보통 몇 분이면 충분합니다. 귀륀/시바스에 본사를 둔 Tufan Organik의 천연 제품 라인에 속하는 이 브로콜리는 담백한 곁들임 요리와 크림 요리 모두에 손쉽게 활용됩니다.

활용 제안

• 짧게 쪄서 레몬과 올리브유를 곁들여 담백한 가니시를 만들어 보세요.
• 크림 파스타나 브로콜리 수프 레시피의 주재료 채소로 사용하세요.
• 닭고기, 간장과 함께 웍에서 볶아 간편한 메인 요리를 만드세요.

중량: 10 kg