IQF 라즈베리

IQF 라즈베리: 섬세한 과일을 간편하게

라즈베리는 여린 조직 때문에 신선한 상태로 운송하고 보관하기 어려운 과일입니다. 블랙베리와 같은 계열에 속하는 이 붉은 과일은 새콤하고 향긋한 맛 덕분에 제과에서 사랑받는 재료입니다. Tufan Organik IQF 라즈베리는 알알이 개별 냉동하여 10 kg 포장으로 제공함으로써 이 섬세한 과일을 주방에서 편리하게 쓸 수 있게 합니다.

라즈베리의 산뜻하고 향기로운 맛은 초콜릿, 바닐라, 유제품과 훌륭한 균형을 이룹니다. 해동하면 쉽게 으깨지므로 소스, 퓌레, 무스 레시피에 편하게 사용할 수 있으며, 장식용으로는 언 상태로 접시에 올리면 모양이 유지됩니다. 귀륀/시바스에 본사를 둔 Tufan Organik의 과일 시리즈에서 제과점의 일손을 덜어 주는 제품입니다.

활용 제안

• 설탕과 함께 끓인 뒤 체에 걸러 디저트용 매끄러운 라즈베리 소스를 만드세요.
• 화이트 초콜릿 무스나 판나코타 위에 언 상태로 올리세요.
• 레모네이드와 아이스티에 으깨 넣어 색감과 향을 더하세요.

중량: 10 kg