توت العليق IQF
Tufan Organik – توت العليق IQF: فاكهة من عائلة العليق الأسود ضمن مجموعة الفواكه IQF، متوفرة بعبوة 10 kg، غذاء طبيعي من غورون/سيواس.
توت العليق IQF: وصول عملي إلى فاكهة رقيقة
توت العليق فاكهة يصعب نقلها وتخزينها طازجة بسبب بنيتها الرقيقة. وتُعدّ هذه الفاكهة الحمراء، المنتمية إلى عائلة العليق الأسود نفسها، من المكوّنات المحبوبة في صناعة الحلويات بفضل مذاقها المائل إلى الحموضة ورائحتها العطرية. ويجعل توت العليق IQF من Tufan Organik هذه الفاكهة الرقيقة سهلة الاستخدام في المطبخ، إذ يُقدَّم بحبات مجمّدة كلٌّ على حدة وفي عبوة 10 kg.
يحقق مذاق توت العليق الحمضي والعطِر توازناً جميلاً مع الشوكولاتة والفانيليا ومنتجات الألبان. ولأنه يتفتت بسهولة عند إذابته، يُستخدم براحة في وصفات الصلصات والهريس والموس؛ أما للتزيين فإن وضعه على الطبق وهو مجمّد يحافظ على شكله. وهو منتج يسهّل عمل محلات الحلويات ضمن تشكيلة الفواكه لدى Tufan Organik ومقرها غورون/سيواس.
اقتراحات الاستخدام
- اطهه مع السكر ومرّره عبر المصفاة لتحضير صلصة توت عليق ناعمة للحلويات.
- رتّبه مجمّداً فوق موس الشوكولاتة البيضاء أو البانا كوتا.
- اهرسه في الليموناضة والشاي المثلج لإضفاء اللون والرائحة.
الوزن: 10 kg