ピラフ用ブルグル

ピラフ用ブルグル：ふっくらとしたピラフの基本

ブルグルは小麦から作られる穀物製品であり、アナトリア料理の要の一つです。ピラフ用ブルグルはピラフに適した粒で構成されており、調理すると粒同士がくっつかず、水分を吸収してふっくらと膨らみ、軽やかで香ばしい香りを漂わせます。トマトや野菜を使ったピラフ、あるいはシンプルなピラフにも欠かせない食材です。

トゥファン・オルガニックでは、ピラフ用ブルグルを「細かいタイプ」と「粗いタイプ」の2種類からお選びいただけます。細かいタイプはより柔らかく、手早く調理でき、粗いタイプは粒立ちの良いふっくらとした仕上がりになります。バターで炒めてから熱湯で蒸し上げると、キッチンにあの懐かしい香りが広がり、食卓のさまざまな料理を引き立てます。

おすすめの召し上がり方

• 玉ねぎ、ペッパーペースト、トマトを使ったクラシックなブルグル・ピラフを作ってみてください。
• 粗いブルグルをひよこ豆やヴェルミセリと一緒に炊いて、食べ応えのあるピラフにしましょう。
• ナスやズッキーニなどの野菜をピラフと同じ鍋で一緒に炊けば、ワンポットで手軽に一品が完成します。

包装：ご要望に応じて、さまざまな重量でご用意可能です。