Pilaw-Bulgur

Pilaw-Bulgur: Die Basis für lockeren Pilaw

Bulgur ist ein aus Weizen hergestelltes Getreideprodukt und eine der tragenden Säulen der anatolischen Küche. Pilaw-Bulgur besteht aus Körnern, die sich für Pilaw eignen; beim Garen kleben die Körner nicht zusammen, quellen auf, während sie das Wasser aufnehmen, und hinterlassen ein leicht nussiges Aroma. Er ist eine unverzichtbare Zutat für Pilaw mit Tomaten, mit Gemüse oder ganz pur.

Tufan Organik bietet Pilaw-Bulgur in zwei Varianten an, fein und grob: Der feine ergibt einen weicheren, schneller garenden Pilaw, der grobe ein volles Ergebnis mit lockeren, einzelnen Körnern. In Butter angeröstet und mit heißem Wasser gedämpft, erfüllt er die Küche mit diesem vertrauten Duft und begleitet viele Gerichte auf dem Tisch.

Verwendungsvorschläge

• Bereiten Sie einen klassischen Bulgur-Pilaw mit Zwiebeln, Paprikamark und Tomaten zu.
• Garen Sie groben Bulgur zusammen mit Kichererbsen und Fadennudeln zu einem sättigenden Pilaw.
• Garen Sie Gemüse wie Auberginen oder Zucchini im selben Topf wie den Pilaw und erhalten Sie so ein Gericht aus nur einem Topf.

Verpackung: In verschiedenen Gewichtsgrößen, auf Anfrage erhältlich.