クスクス

小さな粒が特徴のクスクス

クスクスは、小さく丸い粒が特徴のパスタの一種で、ピラフからサラダまで幅広い料理に使用されます。調理すると粒がほぐれやすく、少しアルデンテのような食感を楽しめます。味わいがマイルドなので、肉料理、鶏肉料理、野菜料理などとも相性が良く、ソースもよく絡みます。

トゥファン・オルガニックでは、手軽で食べ応えのある副菜をお探しの方にクスクスをおすすめしています。バターで軽く炒めてから、お湯や肉の出汁を加えてピラフ風に調理することができます。そのまま置いておけば、粒がふっくらとほぐれた仕上がりになります。また、茹でてお湯を切れば、冷たいサラダとしてもお使いいただけます。

おすすめの召し上がり方

• バターで炒めたクスクスのピラフを、鶏肉のソテーや焼いたお肉の付け合わせに。
• ザクロの種、パセリ、小ねぎ、そしてザクロ・モラセスを使った、彩り豊かなクスクスサラダに。
• トマトペーストソースで煮込み、焼き茄子の角切りをトッピングすれば、一品料理として楽しめます。

包装： ご要望に応じて、さまざまな容量でご用意可能です。