كسكس
Tufan Organik كسكس من مجموعة منتجات المعكرونة، غذاء طبيعي أصله من غورون/سيواس.
الكسكس بحبيباته الصغيرة
الكسكس نوع من المعكرونة ذو حبيبات صغيرة مستديرة، يُستخدم في وصفات كثيرة من أطباق الأرز المفلفل إلى السلطات. وعند طهيه تبقى حبيباته منفصلة بعضها عن بعض وتمنح قوامًا متماسكًا قليلًا عند المضغ. وبفضل مذاقه البسيط يرافق بسهولة أطباق اللحم أو الدجاج أو الخضار، ويتشرّب الصلصات بسهولة.
في Tufan Organik ننصح بالكسكس لمن يبحثون عن طبق جانبي عملي ومُشبع في آن. يمكنكم تحميصه قليلًا بالزبدة ثم إضافة الماء الساخن أو مرق اللحم وطهيه على طريقة الأرز المفلفل، وعند تركه ليرتاح تحصلون على حبيبات منفصلة. ويمكنكم أيضًا سلقه وتصفيته لاستخدامه في السلطات الباردة.
اقتراحات الاستخدام
- قدّموا الكسكس المحمّص بالزبدة بجانب الدجاج السوتيه أو اللحم المحمّر.
- حضّروا سلطة كسكس ملوّنة بحبوب الرمان والبقدونس والبصل الأخضر ودبس الرمان.
- اطبخوه في صلصة معجون الطماطم وأضيفوا فوقه مكعبات الباذنجان المشوي على الجمر لوجبة في قدر واحد.
التغليف: متوفر بأوزان مختلفة حسب الطلب.