そばブルグル

そばブルグルで食卓に新しいピラフを

そばブルグルは、そばの実から作られた粒の粗い製品で、ブルグルと同様に調理して召し上がります。調理しても粒が離れにくく、香ばしい香りと、柔らかでありながらもしっかりとした食感を楽しめます。定番の小麦のブルグルの代わりに使うことで、馴染みのあるレシピに異なる色合いと風味をもたらします。

トゥファン・オルガニックでは、ブルグル料理の代用品をお探しの方に向けて、この製品を選びました。調理前に乾いたフライパンで数分間粒を炒めることで、香りが引き立ちます。そばブルグル1に対して、お湯または肉のストックを約2倍加えるのが目安です。蓋をして、蒸らすように置いておきましょう。

おすすめの召し上がり方

• トマトペーストとピーマンで炊いたそばブルグルのピラフ
• 焼き野菜とヨーグルトを添えた温かいサラダ
• ひき肉と玉ねぎで作る、野菜の詰め物用のボリュームたっぷりの具材

包装： ご要望に応じて、さまざまな重量でご用意いたします。