برغل الحنطة السوداء
Tufan Organik – برغل الحنطة السوداء من مجموعة الحبوب ودقيقها، غذاء طبيعي أصله من غورون/سيواس.
طبق جديد على المائدة: برغل الحنطة السوداء المفلفل
برغل الحنطة السوداء منتج خشن الحبات يُحضَّر من حبوب الحنطة السوداء ويُطهى كما يُطهى البرغل. تبقى حباته منفصلة بعد الطهي، ويقدم رائحة محمصة خفيفة وقوامًا طريًا ومتماسكًا في آن واحد. وعند استخدامه بدلًا من برغل القمح المعتاد، يمنح الوصفات المألوفة لونًا ومذاقًا مختلفين.
في Tufan Organik اخترنا هذا المنتج لمن يبحثون عن بديل في أطباق البرغل. تقليب الحبات في مقلاة جافة لبضع دقائق قبل الطهي يبرز رائحتها. وعادةً تكفي إضافة نحو مقدارين من الماء الساخن أو مرق اللحم إلى مقدار واحد من البرغل؛ ثم أغلق الغطاء واتركه يرتاح حتى يتشرب.
اقتراحات الاستخدام
- برغل الحنطة السوداء المفلفل المطهو بمعجون الطماطم والفلفل
- سلطة دافئة تُقدَّم مع الخضار المشوية على النار واللبن الزبادي
- حشوة مشبعة لمحاشي الخضار تُحضَّر باللحم المفروم والبصل
التغليف: متوفر بأوزان مختلفة حسب الطلب.