ヘーゼルナッツオイル

ヘーゼルナッツオイル：コールドプレスによる優しい香り

トゥファン・オルガニックのヘーゼルナッツオイルは、ヘーゼルナッツをコールドプレスで抽出したオイルです。淡い黄金色とヘーゼルナッツを思わせるほのかな香りは、オリーブオイルとは全く異なる個性を持っています。さらっとした質感により、サラダやデザート、焼き菓子にも馴染みやすく、料理の味を邪魔することなく、洗練されたヘーゼルナッツの風味を添えてくれます。

ガズィアンテプの料理はナッツと密接に関わっており、ピスタチオ、クルミ、ヘーゼルナッツは、甘い料理にも塩味の効いた料理にも欠かせません。ヘーゼルナッツオイルは250mlと500mlのサイズ展開をご用意しておりますので、用途に合わせてお選びいただけます。香りを保つため、主に生での使用、または低温での調理をおすすめします。

おすすめの使い方

• ルッコラと洋梨、ゴートチーズのサラダに、バルサミコ酢と一緒に回しかけてお召し上がりください。
• ケーキやクッキーの生地を作る際、植物油の一部をこれに置き換えることで、ヘーゼルナッツの香りを加えることができます。
• ヨーグルトや朝食のオートミールに数滴垂らし、ローストしたヘーゼルナッツをトッピングして仕上げてください。

サイズ: 250 ml / 500 ml