Grüne Linsen

Sättigende Hausmannskost mit grünen Linsen

Grüne Linsen sind flache, großkörnige Hülsenfrüchte, die beim Kochen ihre Form behalten. Im Vergleich zu roten Linsen haben sie einen erdigeren Geschmack und eine festere Textur. Deshalb werden sie für Gerichte, bei denen die Körner ganz bleiben sollen, sowie für Salate und Pilaws bevorzugt; sie passen zu vielen Rezepten, von Olivenölgerichten bis zu Schmorgerichten mit Fleisch.

Die grünen Linsen aus dem Hülsenfrüchtesortiment von Tufan Organik lassen sich in den meisten Rezepten ohne Einweichen zubereiten. Ein Lorbeerblatt im Kochwasser vertieft ihr Aroma. Wenn Sie die gegarten Linsen abtropfen lassen und beiseitestellen, können Sie sie für warme wie kalte Rezepte verwenden und Ihrem wöchentlichen Speiseplan eine vielseitige Zutat hinzufügen.

Verwendungsvorschläge

• Bereiten Sie einen Bulgur-Pilaw mit Linsen und gerösteten Zwiebeln zu.
• Servieren Sie gekochte Linsen als Salat mit Tomaten, Gurke, Petersilie und Zitrone.
• Kochen Sie mit Hackfleisch und Gemüse einen Eintopf aus grünen Linsen mit reichlich Sauce.

Verpackung: In verschiedenen Gewichtsgrößen, auf Anfrage erhältlich.