العدس الأخضر
Tufan Organik – العدس الأخضر من مجموعة البقوليات ومنتجاتها، غذاء طبيعي أصله من غورون/سيواس.
أطباق منزلية مشبعة مع العدس الأخضر
العدس الأخضر من البقوليات ذات الحبات المسطحة الكبيرة التي تحافظ على شكلها عند الطهي. وهو أغنى بالنكهة الترابية وأكثر تماسكًا في القوام مقارنة بالعدس الأحمر. لذلك يُفضَّل في الأطباق التي يُراد أن تبقى حباتها سليمة، وفي السلطات وأطباق البيلاف، وينسجم مع وصفات كثيرة من أطباق زيت الزيتون إلى اليخنات باللحم.
يمكن طهي العدس الأخضر، المدرج ضمن مجموعة البقوليات لدى Tufan Organik، دون نقع في معظم الوصفات. وإضافة ورقة غار إلى الماء أثناء السلق تعمّق رائحته. ويمكنك تصفية الحبات المطهوة وحفظها جانبًا لاستخدامها في الوصفات الساخنة والباردة، لتضيف مكونًا مرنًا إلى خطة مطبخك الأسبوعية.
اقتراحات الاستخدام
- حضّر برغلًا مفلفلًا بالعدس مع البصل المحمّر.
- قدّم العدس المسلوق سلطةً مع الطماطم والخيار والبقدونس والليمون.
- اطهُ في القدر يخنة عدس أخضر غنية بالمرق مع اللحم المفروم والخضار.
التغليف: متوفر بأوزان مختلفة حسب الطلب.