Frische Künefe

Ein warmes Dessert für zu Hause mit frischer Künefe

Frische Künefe ist die Grundlage des beliebten, warm servierten Desserts, bei dem feiner Engelshaar-Kadayif auf ungesalzenen Käse trifft. Mit Butter in der Pfanne oder im Ofen gegart, wird die Unterseite goldbraun und knusprig, während der Käse im Inneren schmilzt und Fäden zieht. Der darübergegossene Sirup schafft ein angenehmes Gleichgewicht zwischen der Knusprigkeit des Kadayif und der Weichheit des Käses.

Bei Tufan Organik empfehlen wir Künefe als Leckerei, die sich zu Hause in kurzer Zeit zubereiten lässt. Wenn Sie den Sirup vorher zubereiten und abkühlen lassen, bleibt die Knusprigkeit erhalten, sobald er auf die heiße Künefe trifft. Da es sich um ein frisches Produkt handelt, erzielen Sie das beste Ergebnis, wenn Sie es kurz nach Erhalt zubereiten.

Verwendungsvorschläge

• In einer Künefe-Pfanne mit Butter von beiden Seiten anbraten und mit kaltem Sirup übergießen.
• Vor dem Servieren großzügig mit gehackten Antep-Pistazien bestreuen.
• Die heiße Künefe mit einem Löffel Kaymak oder schlichtem Milcheis servieren.

Verpackung: Auf Anfrage in verschiedenen Gebinden erhältlich.