Gemüsemehl-Nudeln

Gemüsemehl-Nudeln für bunte Teller

Gemüsemehl-Nudeln sind eine Nudelsorte, deren Teig Gemüsemehl beigemischt wird und die mit ihrer Farbe Lebendigkeit auf den Teller bringt. Beim Kochen behalten sie ihren Biss und hinterlassen am Gaumen einen leichten Gemüsegeschmack. Sie harmonieren mit schlichter Butter ebenso wie mit einer zutatenreichen Soße und bringen Farbe auf den Alltagstisch.

Bei Tufan Organik haben wir diese Nudeln für alle in unsere Auswahl aufgenommen, die ihrem Tisch etwas Farbe verleihen möchten. Sie in reichlich Salzwasser zu kochen und zwischendurch zu probieren, ist der einfachste Weg, ihren Biss zu erhalten. Wer beim Abgießen eine Kelle Kochwasser aufbewahrt, sorgt dafür, dass die Soße besser an den Nudeln haftet. Auch auf Kindertellern kommen sie gut an.

Verwendungstipps

• Bereiten Sie eine leichte Soße aus Olivenöl, Knoblauch und gerösteter Paprika zu und träufeln Sie sie darüber.
• Machen Sie aus den gekochten und abgekühlten Nudeln einen Nudelsalat mit Mais, Gurke und Weißkäse.
• Überbacken Sie sie kurz im Ofen mit Tomatensoße mit Basilikum und geriebenem mildem Schnittkäse.

Verpackung: In verschiedenen Gewichtsgrößen auf Anfrage erhältlich.