Getrocknete weiße Bohnen

Getrocknete weiße Bohnen: Der klassische Eintopf der türkischen Küche

Getrocknete weiße Bohnen gehören mit ihren weißen, ovalen Kernen zu den beliebtesten Hülsenfrüchten der türkischen Küche. Bei geduldigem Garen auf kleiner Flamme werden sie innen cremig weich, während die Haut intakt bleibt. Da ihr Geschmack mild und neutral ist, nehmen sie leicht das Aroma von Begleitern wie Tomatenmark, Fleisch, würziger Knoblauchwurst oder Olivenöl an.

Tufan Organik bietet getrocknete weiße Bohnen für alle an, die den klassischen Eintopf mit Reispilaw zu Hause zubereiten möchten. Die Bohnen vor dem Kochen über Nacht in Wasser einzuweichen, verkürzt die Garzeit und sorgt für eine gleichmäßigere Textur. Ob im Schnellkochtopf oder langsam auf kleiner Flamme – beide Methoden liefern ein zufriedenstellendes Ergebnis.

Verwendungstipps

• Kochen Sie Bohnen mit Zwiebeln, Tomatenmark und Butter, mit oder ohne Fleisch, und servieren Sie sie mit Reispilaw.
• Bereiten Sie gekochte Bohnen mit roten Zwiebeln, Petersilie, Essig und Olivenöl als Salat zu.
• Backen Sie einen Bohnentopf im Ofen mit luftgetrocknetem Rindfleisch oder würziger Knoblauchwurst.

Verpackung: In verschiedenen Gewichtsgrößen auf Anfrage erhältlich.