الفاصولياء البيضاء المجففة
Tufan Organik الفاصولياء البيضاء المجففة من مجموعة البقوليات ومنتجاتها، غذاء طبيعي أصله من غورون/سيواس.
الفاصولياء البيضاء المجففة: القدر الكلاسيكي على المائدة التركية
الفاصولياء البيضاء المجففة، بحبّاتها البيضاء البيضاوية، من أحب البقوليات في المطبخ التركي. وعند طهيها بصبر على نار هادئة يصبح داخلها طريًا كالكريمة بينما تبقى قشرتها سليمة. ولأن مذاقها لطيف ومحايد، فإنها تتشرّب بسهولة نكهة ما يرافقها من معجون الطماطم أو اللحم أو السجق المتبّل أو زيت الزيتون.
تقدّم Tufan Organik الفاصولياء البيضاء المجففة لمن يرغبون في أن يحضّروا في المنزل ذلك الطبق الكلاسيكي المطبوخ في القدر والمقدَّم مع الأرز. ونقع الحبّات في الماء ليلة كاملة قبل الطهي يقصّر مدة الطهي ويمنحها قوامًا أكثر تجانسًا. والطهي في قدر الضغط أو ببطء على نار هادئة يعطي نتيجة مرضية في كلتا الطريقتين.
اقتراحات الاستخدام
- اطبخوا الفاصولياء بالبصل ومعجون الطماطم والزبدة، باللحم أو من دونه، وقدّموها مع الأرز.
- حضّروا الفاصولياء المسلوقة سلطةً بالبصل الأحمر والبقدونس والخل وزيت الزيتون.
- اصنعوا طاجن فاصولياء في الفرن مع البسطرمة أو السجق المتبّل.
التغليف: متوفر بأوزان مختلفة حسب الطلب.