Kornelkirschkonfitüre

Ein säuerliches Frühstück mit Kornelkirschkonfitüre

Die Kornelkirsche, bekannt für ihre tiefrote Farbe und ausgeprägte Säure, vereint als Konfitüre Süße und Säure. Der markante Charakter der Frucht wird milder, verschwindet aber nicht; es entsteht ein Geschmack, der zugleich frisch und intensiv ist. Diese Konfitüre, die auf dem Löffel einen glänzenden, tiefroten Schimmer hinterlässt, fällt auch auf dem Frühstückstisch sofort durch ihre Farbe auf.

In Verbindung mit Butter oder dickem Rahm ist das Zusammenspiel von Säure und Cremigkeit sofort spürbar. Sie eignet sich auch für Desserts und Backwaren und harmoniert besonders gut mit einfachen Kuchen und Plätzchen. Aus ihrem Sortiment an Konfitüren und Marmeladen empfiehlt Tufan Organik die Kornelkirsche allen, die neben der Süße auch eine Spur Säure suchen.

Verwendungsvorschläge

• Warmes Bauernbrot mit Butter bestreichen und großzügig mit Kornelkirschkonfitüre belegen.
• Einen Löffel über Naturjoghurt oder Milchpudding träufeln, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.
• Engelsaugen-Plätzchen damit füllen – ein farbenfroher Begleiter zur Teezeit.

Verpackung: Auf Anfrage in verschiedenen Gewichtsgrößen erhältlich.