Pekmez aus weißen Trauben (Traubensirup)

Pekmez aus weißen Trauben: Eine helle, sanfte Süße

Pekmez aus weißen Trauben ist eine Pekmez-Sorte, die aus hellen Trauben hergestellt wird. Im Vergleich zu Pekmez aus dunklen Trauben ist er heller, in Bernsteintönen, und sein Geschmack ist milder, mit einer honignahen Süße. Dank seiner fließfähigen Konsistenz läuft er leicht vom Löffel, lässt sich mühelos aufs Brot streichen und ergibt mit Tahini verrührt eine glatte Mischung.

Mit Tahini oder dickem Rahm kombiniert ist er ein klassischer Frühstücksgenuss. In den Wintermonaten wird er auch gern zu ein paar Löffeln in heiße Milch gegeben oder verwendet, um Backwaren Süße zu verleihen. Tufan Organik, das Pekmez, Tahini und Halva in einem Sortiment vereint, bietet Pekmez aus weißen Trauben als die leicht süße Variante dieser Tafel an.

Verwendungsvorschläge

• Mit Tahini verrühren und mit Walnusskernen als Beilage auf den Frühstücksteller geben.
• Über dicken Rahm träufeln und mit frischem Brot servieren.
• In Keks- und Kuchenteigen verwenden, um einen leicht karamellartigen Geschmack und eine weiche Textur zu erzielen.

Verpackung: In verschiedenen Gewichtsgrößen auf Anfrage erhältlich.