Andız-Pekmez (Wacholderbeerensirup)

Andız-Pekmez: ein traditioneller Geschmack mit harzigem Aroma

Andız-Pekmez ist ein traditioneller, dunkler Pekmez mit unverwechselbarem Aroma, hergestellt aus den Beeren des Andız-Baums (Syrischer Wacholder). Er ist süß, trägt aber leicht harzige und holzige Noten in sich und lässt sich damit leicht von Frucht-Pekmez unterscheiden. Beim ersten Probieren mag er ungewohnt wirken, doch für seine Liebhaber ist gerade dieser Charakter das prägendste Merkmal des Produkts.

Andız-Pekmez gehört zu den traditionellen Geschmäckern, die in der Türkei von Generation zu Generation weitergegeben werden, heute aber weniger bekannt sind. Indem Tufan Organik dieses Produkt in sein Pekmez-Sortiment aus Gürün/Sivas aufnimmt, bringt es ihn zu allen, die neugierig auf alte Geschmäcker sind. Das 350-Gramm-Glas eignet sich, um das Produkt kennenzulernen und am Frühstückstisch maßvoll zu verwenden.

Verwendungstipps

• In dünner Schicht auf Brotscheiben mit dickem Rahm streichen.
• Einen Dessertlöffel über Naturjoghurt träufeln und mit Walnusskernen servieren.
• Einen Löffel in lauwarmes Wasser rühren und zur Teezeit als traditionelles Getränk servieren.

Füllmenge: 350 g