صلصة السماق
Tufan Organik صلصة السماق من مجموعة المعجونات والصلصات، غذاء طبيعي أصله من غورون/سيواس.
صلصة السماق: نكهة حامضة تكتسب قوامها تحت الشمس
صلصة السماق صلصة حمراء داكنة تُستخلص من ثمار السماق المقطوفة من الطبيعة وتكتسب قوامها تحت أشعة الشمس. حموضتها ألطف من الليمون، فاكهية وقابضة قليلاً. وتُستخدم لإضفاء حموضة سائلة على السلطات والمقبلات وأطباق اللحم؛ وحتى بضع قطرات منها تغيّر مذاق الطبق.
تقدّم Tufan Organik السماق، لمن اعتادوا استخدامه مسحوقاً، على هيئة صلصة سائلة أيضاً. وبفضل قوامها الكثيف يسهل سكبها على الطبق في خط رفيع، وعند خفقها مع زيت الزيتون تتحول إلى قاعدة عملية لتتبيلات السلطة. ويمكن استخدامها بسهولة بدلاً من الليمون على الموائد المحبة للنكهات الحامضة.
اقتراحات الاستخدام
- اسكب بضع ملاعق من صلصة السماق على سلطة البصل وسلطة الراعي.
- اخلط البصل المقدَّم مع اللحوم المشوية بصلصة السماق والبقدونس.
- أضفها مع زيت الزيتون إلى سلطات الحمص أو الفاصولياء المسلوقة.
التغليف: متوفر بأوزان مختلفة حسب الطلب.