ドライ桑の実

ドライ桑の実：アナトリアの食卓に欠かせない伝統的なおやつ

ドライ桑の実は、何世代にもわたってアナトリアの冬の準備に欠かせない伝統的な果実です。小さくて少ししわのある実は、蜂蜜のように甘く、口の中でとろけるような独特の食感があります。くるみやローストしたヒヨコマメと一緒に並べれば、ティータイムに最も愛されるおやつのひとつになります。

ギュルン/シヴァスを拠点とするトゥファン・オルガニックのドライ桑の実は、デザートのレシピに使ったり、朝食にしたり、自然な甘さを求める方にはそのままお召し上がりいただくこともできます。ドライ桑の実は、少し砕けやすい性質を持っているため、ヨーグルトやポリッジ、焼き菓子などに砕いて振りかけるのにも適しています。密閉容器に入れて保存することで、その食感を保つことができます。

おすすめの召し上がり方

• すり鉢でくるみと一緒に叩いて丸め、ドライ桑の実とくるみのひと口サイズのお菓子にしてください。
• 朝のお茶と一緒に、ローストしたヒヨコマメやヘーゼルナッツを添えて、小皿に盛り付けてお楽しみください。
• 水切りヨーグルトの上に砕いて振りかけ、甘い朝食メニューにしてください。

内容量: 200 g