Trauben-Pestil (Fruchtleder)
Tufan Organik Trauben-Pestil, ein traditionelles Pestil aus Trauben, gehört zur Kategorie Lokum, Pestil und traditionelle Süßwaren und ist als natürliches Lebensmittel aus Gürün/Sivas in 300 g erhältlich.
Traditionelles Trauben-Pestil
Das Trauben-Pestil ist eine traditionelle Spezialität, die die Süße der Trauben in eine wie ein dünnes Blatt ausgerollte, leicht faltbare Form bringt. Es ist für seine leicht glänzende Oberfläche und seine biegsame Struktur bekannt; beim Kauen wird es weich und entfaltet den reifen, fast karamellartigen Geschmack der Traube. Ein schlichter Snack, zu dem man gern greift, wenn man Lust auf etwas Süßes hat.
Pestil und Frucht-Sucuk, die nach der Weinlese zubereitet werden, sind ein vertrauter Teil der Wintervorratskultur von Gaziantep. Tufan Organik verpackt diesen bekannten Geschmack so, dass er zu Hause, bei der Arbeit oder unterwegs bequem genossen werden kann. Dazu eine Schale Walnüsse oder ein Glas Milch – und der Nachmittagssnack nach alter Art ist komplett.
Verwendungsvorschläge
- Das Pestil ausbreiten, gestoßene Walnüsse darüberstreuen, aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Zum Frühstück in kleinen Stücken mit Tahin servieren.
- An Winterabenden ein paar Lagen neben Tee und einen Nussteller legen.
Gewicht: 300 g