بستيل العنب (رقائق فاكهة مجففة)

بستيل العنب التقليدي

بستيل العنب مذاق تقليدي ينقل حلاوة العنب إلى شكل مفرود كورقة رقيقة يسهل طيّه. يُعرف بسطحه اللامع قليلًا وبنيته المرنة؛ يلين كلما مضغته ويكشف عن مذاق العنب الناضج القريب من الكراميل. إنه وجبة خفيفة بسيطة تمتد إليها يدك بسهولة كلما اشتهيت شيئًا حلوًا.

البستيل والسجق الحلو اللذان يُحضَّران بعد قطاف العنب جزء مألوف من ثقافة الاستعداد للشتاء في غازي عنتاب. وتعبّئ Tufan Organik هذا المذاق المعروف ليصبح سهل التناول في المنزل أو العمل أو أثناء التنقل. ويكفي إلى جانبه وعاء من الجوز أو كوب من الحليب لإكمال وجبة عصرونية على الطريقة القديمة.

اقتراحات الاستخدام

• افرد البستيل وانثر فوقه الجوز المدقوق، ثم لفّه وقطّعه شرائح.
• قدّمه قطعًا صغيرة مع الطحينة على الفطور.
• في أمسيات الشتاء، أضف بضع طبقات منه بجانب الشاي وطبق المكسرات.

الوزن: 300 g